猪大肠爱吃者欲罢不能，不吃者，敬而远之。红烧猪大肠和卤猪大肠是常见的烹饪手法，自身特有的香味，令爱者垂涎三尺，猪大肠好吃的关键是清理干净，猪大肠买来，放入盆中，加入面粉醋多次揉搓，然后在把猪大肠从里翻过来，再放入醋面粉揉搓，去除多余的油脂，总之多用水清洗干净没异味为止，再放入锅中加入葱姜料酒过下水，这样才算处理好，然后就可以卤或红烧了。
好吃，大人小孩都爱吃可以红烧，也可以蒸着吃，也可以炖汤喝，营养对身体也好，老公爱吃宝宝也爱吃，也可以，蒸熟以后在红烧一下，能点蒜泥粘着吃，会更好吃，喜欢的朋友可以做着吃起来了，少吃最好是中午吃，要不然会长胖的啊！宝宝们少吃少吃啊！
这个情况如果是对我自己来说的话那么是很好吃的，特别喜欢猪大肠的嚼劲，嚼劲特别的有味道在口中来回的折腾，这个确实是挺好的，特别是那种爆炒的猪大肠也是一种比较能够让自己更加的回味无穷的那种味道了，如果在自己做的方法比较多一些。
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